Соль «правильная» и вредная. Что Вы знаете об этом?

  • 0
5e4c76927a9fe0936757ca735ce397b0

Соль «правильная» и вредная. Что Вы знаете об этом?

Давайте сегодня поговорим о соли. Которая «белый яд»)).

Что мы про нее знаем и о чем не догадываемся. Вредная и «правильная соль». Польза соли для нашего здоровья.

 

Картинки по запросу СОЛЬ КАРТИНКИ

В современном мире соль, как целебный продукт питания, утратила силу из-за ее рафинирования. И все негативные эффекты соли связаны именно с рафинированной солью.

СОЛЬ – ЭТО ЗОЛОТАЯ ЖИЛА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ПРИ УСЛОВИИ,ЧТО ВЫ УПОТРЕБЛЯЕТЕ ПРАВИЛЬНУЮ СОЛЬ И ПОДДЕРЖИВАЕТЕ НАДЛЕЖАЩЕЕ СООТНОШЕНИЕ НАТРИЯ И КАЛИЯ В РАЦИОНЕ.

В процессе изготовления рафинированной соли ее отбеливают, подсушивают при супервысокой температуре, добавляют вредные присадки, например поглотители влажности, ферроцианид (карциноген) и силикат алюминия (главный виновник болезни Альцгеймера). В некоторых странах (Франция и Южная Америка) соль фторируют, что совсем нежелательно для здоровья щитовидной железы.

Обязательной составляющей переработки соли является лишение ее всех микроэлементов, за исключением двух – натрия и хлора. В результате количество NaCl в рафинированной соли приближается к 100%. А в натуральной соли содержание NaCl составляет около 85%.

Получается, что рафинированная соль является источником преимущественно натрия и хлора, в то время, как в натуральной соли обнаружено более 80 жизненно-важных микроэлементов, например, кремний, фосфор, ванадий.

А теперь занятная интрига:

ПОЛУЧЕННЫЕ ПОСЛЕ ОБДИРАНИЯ НАТУРАЛЬНОЙ СОЛИ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ ЗАТЕМ ВАМ ЖЕ ПРОДАЮТ В ВИДЕ ЖИЗНЕННО-НЕОБХОДИМЫХ САПЛИМЕНТОВ.

И за приличную цену.

«А как же йодированная соль?» — спросите вы.

Начнем с того, что из такой соли йод очень быстро испаряется. Поэтому разумнее будет заменить йодированную и рафинированную соль морскими водорослями. Последние являются продуктом с самым высоким содержанием йода.

УПОТРЕБЛЕНИЕ РАФИНИРОВАННОЙ СОЛИ НЕСЕТ РИСК ТАКИХ СОСТОЯНИЙ:

  • задержка жидкости в организме,
  • камни в желчном пузыре,
  • избыточный вес,
  • артериальная гипертензия,
  • отек ног,
  • повреждение почек и сердечно-сосудистой системы.

Недавние исследования установили, что употребление рафинированной соли провоцирует АУТОИММУННОЕ ВОСПАЛЕНИЕ. В то же время натуральная морская или каменная соль обладают ровно противоположным эффектом.

ПОЛЬЗА НАТУРАЛЬНОЙ СОЛИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:

  • Стабилизирует нарушения сердечного ритма и регулирует артериальное давление (в тандеме с водой).
  • Выводит излишки кислотности из клеток организма, и в особенности, из клеток мозга. Тем самым облегчает выведение токсинов.
  • Восстанавливает баланс уровня сахара крови (диабетикам на заметку!).
  • Жизненно-необходима для всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте, поскольку активирует пищеварительные ферменты.
  • Изгоняет токсины и болезнетворные микроорганизмы из кишечника.
  • Облегчает очищение легких от слизи и вязкой флегмы (что жизненно-необходимо для больных астмой и муковисцидозом).
  • Уменьшает катаральные явления дыхательных путей и заложенность придаточных пазух носа.
  • Является сильным натуральным антигистаминным средством.
  • Предотвращает продукцию избыточного количества слюны. Истечение слюны во время сна может быть признаком дефицита соли.
  • Укрепляет кости. Так как 27% запасов соли организма сосредоточено в костной системе, то дефицит соли и/или употребление рафинированной соли является одной из причин остеопороза.
  • Действует как натуральное снотворное средство. Микроэлементы из нерафинированной соли успокаивают нервную систему и уменьшают уровень гормонов стресса.
  • Предотвращает развитие подагры и подагрического артрита.
  • Облегчает мышечные спазмы.
  • Участвует в поддержании сексуальной функции и полового влечения.
  • Тормозит развитие варикозных вен и паукообразных вен на ногах.
  • Поддерживает благополучие щитовидной железы и надпочечников. Последние продуцируют десятки жизненно-важных гормонов. Одной из причин истощения надпочечников является недостаток соли. Фибромиалгия, хроническая усталость и другие хронические болезни с симптомами усталости нередко отвечают позитивно на увеличение приема НЕРАФИНИРОВАННОЙ соли до 1-2 чайных ложек в день.
  • Облегчает токсикоз первой половины беременности: беременным рекомендуют есть соленые крекеры. Только соль должна быть нерафинированной.
  • Превращает непривлекательную кожу в мягкую и гладкую.

Самым надежным источником соли для охотников и кочевников издревле была кровь. Поэтому репутацию некоторых народов как «кровожадных  дикарей» справедливо было бы изменить на «кровожадных ученых».

Все дело в том, что необходимость в соли зависит от количества быстродействующих углеводов в рационе.

ВЫСОКОУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА СТИМУЛИРУЕТ ПОЧКИ ЗАДЕРЖИВАТЬ СОЛЬ И ЖИДКОСТЬ.

НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА (и голодание) СПОСОБСТВУЕТ УВЕЛИЧЕНИЮ ВЫДЕЛЕНИЯ СОЛИ ПОЧКАМИ

Примитивные народы не имели в своем распоряжении сахара, муки и других рафинированных углеводов. Поэтому они вынуждены были искать источники соли, чтобы сохранять здоровье.

Какие же практические рекомендации мы можем извлечь из мудрости наших предков?

Исключить из рациона рафинированные продукты и заменить их натуральные.

НИЗКО-УГЛЕВОДНЫЙ РАЦИОН ДОЛЖЕН ДОПОЛНЯТЬСЯ НАТУРАЛЬНОЙ СОЛЬЮ.

В противном случае может возникнуть электролитный дисбаланс. Последний проявляется головной болью, голокружением, усталостью, сердечными аритмиями и мышечными спазмами.

ВАЖНО: при низкоуглеводной диете в отсутствии соли в рационе теряется мышечная масса.

Даже если в питании присутствует достаточное количество белка. Об этом важно знать всем, кому низкоуглеводная диета показана по состоянию здоровья, а также желающим похудеть.

Достаточно 5 граммов соли в сутки (3 грамма в пищу и 2 грамма в костный бульон).

В заключение подчеркну, что путь к здоровью обязательно следует присолить. Присолить натуральной нерафинированной солью. О том, какая соль самая лучшая, вы узнаете в продолжении.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: Если функция почек нарушена, то от увеличения количества соли в рационе следует отказаться.

 

 (автор Ольга Ильинична Синёва,кандидат мед.наук  — врач, специалист по натуральной медицине)

 

 


Оставить ответ

Полезные советы

Комментарии